Автоматизация кафе и ресторанов – это совокупность плюсов, помогающих грамотно управлять заведением. Сегодня автоматизация подобных заведений стала неотъемлемым условием для создания конкурентоспособности в бизнесе. Как правило, за счёт автоматизации сокращается время на обслуживание посетителей, наблюдается экономия расходов и обеспечивается контроль над точным выполнением заказа.Оптимизация процесса продажи – это важный элемент для каждого процветающего бизнеса во всём мире. Главным оборудованием для устройства кафе и баров являются не только стойки ресепшн, но и POS-принтеры и POS-терминалы. Помимо этого в заведении по желанию можно установить видеонаблюдение.
POS-терминалы необходимы для оптимизирования работы операторов, барменов, кассиров и официантов. С их помощью есть возможность значительно ускорить процесс обслуживания посетителей.
POS-принтеры зачастую используются на кухне для распечатки заказов, также их применяют на стойке бармена или официанта. Некоторые заведения приспособились распечатывать на них чеки и счета.
Несмотря на всё это, следует отметить, что немаловажным звеном в данном вопросе является программное обеспечение. Особым спросом пользуется программное обеспечение Microinvest, предназначенное для оптимизации. Предусмотренные программы достаточно просты и характеризуются минимальными требованиями к мощности компьютерной техники. Такое решение очень эффективное, при этом не очень дорогое.
Главные преимущества при автоматизации кафе перед другими подобными заведениями:
- учитываются комплексные обеды и типы питания, ведётся учет по срокам продуктов и сезонности их потребления;
- помощь в быстром планировании закупок, продажах и в производстве;
- ведётся регламентный и управленческий учёт в общей информационной базе;
- предусматривается обмен данными с разными фронт-офисными системами;
- ведение отчетности по управленческому балансу, состоянию заказов и по поставщикам;
- может осуществляться работа с клубными и дисконтными карточками;
- обеспечивается надёжная защита от воровства недобросовестными сотрудниками.
Рост уровня сервиса при автоматизации кафе или ресторана обеспечивается за счёт:
- точности и ускорения приёма заказов от посетителей;
- обеспечения современными методами управления и быстрого организованного контроля бизнеса;
- ведения единого карточного счёта посетителя;
- обеспечение лояльности посетителей при помощи гибкости дисконтных, скидочных и бонусных систем.
Автоматизация кафе или ресторана – это реальная помощь при выполнении многих важных функций, которые должны выполняться разными сотрудниками, отвечающими за определённый участок учёта.
Помимо этого также есть возможность оптимизировать документооборот, и навести идеальный порядок на складе.
